मानसून में घर लेकर ना आएं 5 सब्जी, चले आते हैं बीमार करने वाले कीड़े, नोट कर लें अभी

क्या आप जानते हैं फल और सब्जी से भरपूर आहार आपको फिट और निरोग रखने में बेहद मददगार है और कई स्टडीज में भी इसका खुलासा हो चुका है। लेकिन हर एक सब्जी और फल को खाने के लिए अलग-अलग मौसम भी होता है। अगर इसका ध्यान न दिया जाए तो सेहत को फायदा पहुंचाने वाली ये सब्जियां आपको बीमार भी कर सकती हैं।

मानसून को ही ले लीजिए। बारिश का मौसम शुरू होते ही कुछ सब्जियों को खाने से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये पेट दर्द, गैस, ब्लोटिंग और फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ सकती हैं। न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने कुछ ऐसी ही सब्जियों के बारे में अपने फॉलोअर्स को जानकारी दी है।

उन्होंने बताया कि मानसून के दौरान अधिक नमी और आर्द्रता होती है, जो बैक्टीरिया, फफूंदी और कीड़ों के पनपने के लिए अनुकूल वातावरण बनाती है। कुछ सब्जियां अधिक पानी सोख लेती हैं या मिट्टी के पास उगती हैं, जिससे उनमें संक्रमण की संभावना अधिक होती है। इसलिए इन्हें खाने से परहेज करना चाहिए। आइए जानते हैं कौन सी हैं वो सब्जियां।

Photos- Freepik

बारिश के मौसम में कौन सी सब्जियां नहीं खाना चाहिए?

हम आपको ऐसी 5 सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं,जिन्हें बरसात के दौरान नहीं खाना चाहिए,नहीं तो ये इस मौसम में पेट से जुड़ी समस्याएं,जैसे कि गैस,सूजन,संक्रमण या यहां तक कि फूड पॉइजनिंग तक का खतरा बढ़ा सकती हैं।

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हरी पत्तेदार सब्जियां

पालकऔर मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां वैसे तो सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं, लेकिन बारिश के दौरान इनका सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि भले ही आप कितने भी अच्छे से इनकी सफाई कर लें लेकिन कुछ माइक्रोब्स रह जाते हैं जो इंफेक्शन या फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ा सकते हैं।

गोभी

इसके अलावा बारिश के मौसम में आपको जिन सब्जियों को खाने से परहेज करना चाहिए,उनमें पत्तागोभी और फूलगोभी भी शामिल हैं। न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया इनके लेयर्स के बीच में नमी,बैक्टीरिया या फंगस आसानी से फंस जाते हैं।

मशरूम

मशरूम अगर अच्छे से साफ न किया जाए या फिर थोड़ा भी दूषित (Contaminated)हो तो इससे फूड पॉइजनिंग का रिस्क बढ़ जाता है। ऐसे में इन्हें भी बारिश के मौसम में खाने से बचें चाहे आपका कितना भी मन क्यों न करे।

आलू

जी हां,इस लिस्ट में आलू भी शामिल है। लेकिन सभी आलू को खाने से मनाही नहीं है बल्कि जो अंकुरित हो जाए उन्हें खाने से बचें। क्योंकि इनमें सोलनिन बनता है जो एक जहरीला कम्पाउंड है।

बरसात में खाने वाली बेस्ट सब्जियां कौन सी हैं?

इसी के साथ ही किरण कुकरेजा ने उन सब्जियों के बारे में भी जानकारी दी है जिन्हें मानसून के दौरान खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है। इनमें लौकी,तोरई,परवल,मक्का,और क्लस्टर बीन्स शामिल हैं।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें। एनबीटी इसकी सत्यता,सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है।